-Prepare desde unos Pasteles de natas portugueses hasta un asombroso Croffin de vainilla y frutos rojos, pasando por el Kouign-amann de guayaba y lavanda o un Danés de cardamomo.
-Encontrará las recetas divididas en cuatro secciones: bollería, especialidades dulces, panes de masa madre y otros panes. Todas ellas con el sello del chef.
-Todas las recetas están ilustradas con fotografías que reflejan el cuidado que se ha puesto en cada una.

Editorial: Difusora Larousse

Número de páginas: 151

Encuadernación: Tapa dura

Idioma: Español