{"product_id":"libro-revolucion-de-las-algas-la-doumeizel-vincent-9788417694920","title":"Revolucion De Las Algas, La","description":"\u003cp\u003eLa próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados.\u003c\/p\u003e","brand":"Doumeizel, Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41141248360541,"sku":"9788417694920","price":70400.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/0881\/8013\/files\/17_4630e0ea-b2d3-44ce-87ba-bc6870cd408d.jpg?v=1692795047","url":"https:\/\/happybooks.com.co\/products\/libro-revolucion-de-las-algas-la-doumeizel-vincent-9788417694920","provider":"HAPPY BOOKS","version":"1.0","type":"link"}